WIR SIND FAMILIENUNTERNEHMEN

Seit 1990 kaufen wir von Kleinimkern Honig auf, den wir verarbeiten und in Geschäfte liefern. Deshalb können Sie auf Ihrem Tisch jederzeit Honig wie von einem Imker haben.

WAS MACHEN WIR

Diese kleinen Imker haben oft mehr Honig, als sie verbrauchen oder verkaufen.

Es ist anstrengend, ungünstig oder unpersönlich für sie, die Honigüberschüsse den Großproduzenten zu verkaufen. Daher besucht Miroslav Rosinec mehr als 25 Jahre solche Kleinimker persönlich und kauft von ihnen Honig auf. Im Familienunternehmen APIMEL wird Honig verarbeitet, verpackt und in Geschäfte geliefert.

In APIMEL mischen wir den Honig von den Einzelimkern nicht zusammen. Jede Charge wird auf Antibiotika getestet und jede Charge hat eine klare Herkunft. Dank dessen ist unser Honig nicht nur süß, sondern auch er schmeckt jedes Mal ein bisschen anders. Lassen Sie sich Zeit und probieren Honig APIMEL. Spüren Sie Himbeeren?

Warum gerade Honig aus der Slowakei?

Seit einem Vierteljahrhundert kaufen wir Honig von Kleinimkern aus der Süd- und Ostslowakei. In dieser Zeit haben wir genau festgestellt, was wir für eine Qualität erwarten können. Allemal Hochqualität.

Nicht nur der persönliche Einsatz ist wichtig. In diesem Gebiet der Slowakei wird nicht so viel Raps angebaut. Deshalb befruchten Bienen die Apfel- und Kirschbäume, Himbeeren und andere blühende Pflanzen.

Das Ergebnis ist deutlich.

Honigduft ist reicher und Geschmack ist voller.

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APIMEL-GESCHICHTE

		1990 Miroslav Rosinec gründet APIMEL Der Vater geht zur Arbeit, so dass er den Aufkauf und die Verarbeitung hauptsächlich an Wochenenden machen muss. Er verkauft Honig in der ganzen Slowakei und auch in Mähren.

1992 APIMEL wächst: die ersten 4 Angestellten Zu dieser Zeit bietet die Firma von Hand verarbeiteten Blüten-, Robinien- und Waldhonig an. Die Zahl der Bestellungen wächst auch. Es werden zwei Etikettiermaschinen gekauft. Die helfen bei der Verpackung von verschiedenen Gewichten.

		1993 Tschechoslowakei wird geteilt APIMEL erlebt eine schlimme Zeit. Der Zoll muss bezahlen werden, falls man mit Tschechien handeln will. Damit nimmt Papierkram stark zu und für den slowakischen Honig interessieren sich nicht viele. APIMEL geht in die Slowakei zurück und widmet sich der Verbesserung in aller Richtungen: der Herstellung, sowie dem Auditierungssystem.

2004 Die Slowakei tritt der Europäischen Union zu Honighersteller müssen den neuen und strengen administrativen, hygienischen, als auch sanitären Vorschriften nachkommen. Die Auditoren bestätigen, dass APIMEL auch die strengsten Vorschriften erfüllt. Die Investition in die Technologie und Qualität hat sich gelohnt.

		2016 Die zweite Generation kommt Mária, die Tochter von Miroslav, und ihr Mann knüpfen an die APIMEL-Geschichte an. Die klassischen Sorten bleiben. Sie werden jedoch von ein paar neuen Typen begleitet: RAW- und Buchweizenhonig. Alle bekommen eine neue Etikette. Honig APIMEL kehrt wieder in die böhmischen und mährischen Geschäfte zurück.